Professzionális kínai nisin -beszállítóként Jiangsu Zipin évek óta szállít Nisint. A nisin egy policiklusos antibakteriális peptid, amelyet a Lactococcus lactis baktériumban termel, amelyet élelmiszer -tartósítószerként használnak. Vízben oldódik, és hatékony lehet a milliárd alkatrészekhez közel.
A Nisin egy ritka példa a "széles spektrumú" bakteriocinnak, amely számos gram-pozitív organizmus ellen hat. Ezért élelmiszer-tartósítószerekként működhet a hőkezelő élelmiszerekben, beleértve a különféle pasztőrözött tejtermékeket, a konzerv zöldségeket, a forró sült liszttermékeket stb.
|
Megjelenés |
Enyhe barna -fehér por |
|
Hatékonyság |
≥900iu/mg |
|
A szárítás vesztesége |
≤3,0% |
|
Nátrium -klorid |
≥ 50% |
|
Ólom |
≤1,0 mg/kg |
|
Összes szám |
＜ 10 CFU/G |
|
Coli csoport |
＜ 3,0 MPN/G |
|
Hűvösen mutattak ki |
＜ 3,0 MPN/G |
|
Szalmonella |
Nem detektálható |
Nisinbiztonságos és hatékony a hús, a tejtermékek, a harapnivalók, az italok, a konzervek, stb.
Hatékonyan gátolja a gram-pozitív romlást és a patogén baktériumokat, és különösen hatékony néhány hőálló spóra-formáló baktériumokkal, például a Bacillus Stearothermophilus, a Bacillus cereus, a Clostridium botulinum ellen
Csökkenti a hőfeldolgozási hőmérsékletet és/vagy az időt, és minimalizálja a tápanyagok veszteségét
Javítja az élelmiszerminőséget, a biztonságot és az eltarthatóságot
Költséghatékony az alacsony adagolás miatt
Nincs hatással a természetes mikroflórára, beleértve az emberi test probiotikumait is
Csomagolás:
500 g/ táska, 10 kg/ karton
Tárolás:
Tartsa árnyékban, bezárva és száraz helyet 22 ° C alatt
A nisint nem szabad mérgező, káros és korrozív anyagokkal együtt tárolni. Védjen a közvetlen napfénytől.
Az eltarthatóság:
A gyártástól számított 24 hónap az eredeti nem nyitott csomagban
