BindPro
A kolloid olyan keverék, amelyben az egyik anyag, amely mikroszkopikusan diszpergált oldhatatlan részecskékből áll, egy másik anyagban szuszpendálva van.
Professzionális kínai karragén beszállítóként a BindPro® évek óta szállít karragént. A karragén egy funkcionális élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos iparágban széles körben használnak. Gélképző, sűrítő és stabilizáló tulajdonságai miatt a karragént főként sűrítőként és stabilizátorként használják zselékben, tejtermékekben és hústermékekben.
Professzionális kínai Konjac Gum beszállítóként a BindPro® évek óta szállít konjac gumit. A Konjac Gum egy funkcionális élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos iparágban széles körben használnak. Jó tapadóképességének, vízfelvételének és vízvisszatartásának köszönhetően a konjac gumit széles körben használják tejtermékekben és gélekben zselésítő és sűrítőanyagként, valamint húskészítmények zselésítő és nedvességmegtartó anyagaként.
Professzionális kínai Curdlan beszállítóként a BindPro® már évek óta szállítja a Curdlant. A Curdlan egy funkcionális élelmiszer-adalékanyag, amelyet számos iparágban széles körben használnak. A Curdlan termikusan reverzibilis és irreverzibilis gélt is képezhet. Széles körben alkalmazzák zselésítőszerként húsokban, surimi alapú termékekben, zselében és szójában készült termékekben.
