Tekercselő
  • Tekercselő Tekercselő

Tekercselő

Jiangsu Zipin professzionális kínai Curdlan szállítójaként évek óta szállítja a Curdlan -t. A CURDLAN egy vízben oldódó glükán, amely β-1,3-glükozid kötésből áll, amelyet a cukor nyersanyagok mikroorganizmus általi fermentációja okoz. Élelmiszer-adalékanyagként jelentősen javíthatja a termék víz visszatartását és hőstabilitását, javíthatja a textúra jellemzőit, javíthatja a fagyasztás-olvadás ellenállását, növeli a termék hozamát, és a végtermék egyedi textúráját és ízét adja. Széles körben használják a hústermékekben, az élelmiszer -feldolgozóiparban, például a liszttermékekben, az új szójatermékekben, a fagyasztott Surimi termékekben stb.

Kérdés küldése    PDF letöltése

termékleírás

A Jiangsu Zipin vezető China Curdlan gyártó, beszállítók és exportőr. A Curdlan egy mikroorganizmus által termelt poliszacharid, Alcaligenesfaecalis var. myxogenes. A Curdlan a D-glükóz lineáris homopolimerje -1,3-glükozidos kapcsolatokkal. A Curdlan vízben, alkoholban és a legtöbb szerves oldószerben oldhatatlan. Ugyanakkor oldódik lúgos oldatokban, például nátrium -hidroxid és tribasic nátriumfoszfát. A második típusú gél (alacsony készlet), hasonlóan az agar-agar és a K-karragreenan gélekhez, 60 ℃-re történő melegítéssel képződik.


Curdlan specifikáció

Megjelenés

Fehér-off-fehér por

Gél erőssége (g/cm2)

≥450-650 igény szerint

A szárítás vesztesége

≤10%

Tisztaság (vízmentes glükózként számítva)

≥ 80%

pH (1% vizes oldat)))

6.0- 7.5

Arzén (PPM)

≤ 2

PB (mint PB)

≤ 0,5

Hamu

≤ 6,0

Teljes nitrogén

≤ 1,5%

Aerob baktériumok száma

≤ 10000cfu/g

Koliform baktériumok

≤ 3 mpn/g


Curdlan alkalmazások

A Curdlan -t elsősorban zselés, húskészítmények, Surimi alapú termékek szója által készített termékek előállítására használják stb.


Curdlan részletek

Csomagolás:

20 kg/ dob


Tárolás:

Tartsa hűvös és száraz állapotban, közvetlenül a napfénytől távol, és kerülje a levegőnek való kitettséget. A megnyitása után a terméket azonnal használni kell vagy újra kell használni.


Az eltarthatóság:

A gyártástól számított 24 hónap az eredeti nem nyitott csomagban



Hot Tags: Curdlan, gyártók, beszállítók, nagykereskedelem, vásárlás, gyár, testreszabott, Kína, Kínában készült, olcsó, kedvezmény

Kapcsolódó kategória

Kérdés küldése

Kérdését az alábbi űrlapon adja meg. 24 órán belül válaszolunk.

Kapcsolódó termékek

X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept